健康功效

土豆:和胃
藕:养肝

食材用料

土豆焖饭的做法

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  1.大米淘洗干净

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  2.用水浸泡半小时

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  3.土豆削皮洗净

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  4.切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分

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  5.莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁

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  6.也放水中浸泡一会

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  7.火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用

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  8.将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用

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  9.葱切葱花，蒜切片

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  10.锅中热油爆香葱花、蒜片

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  11.放土豆丁、藕丁略炒

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  12.倒入火腿肠炒匀

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  13.再倒适量香菇酱

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  14.拌匀后洒少许黑胡椒粉

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  15.再将淘好的大米放入

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  16.最后调入盐、鸡精

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  17.倒些许辣椒仔原汁

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  18.然后倒入压力煲内胆，加适量热水

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  19.盖盖按下开关

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  20.菠菜洗净切寸段

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  21.待米饭煮至9成熟时将菠菜放入

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  22.用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀

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  23.再盖盖焖10分钟即可

小贴士

①配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜过早
②往饭里加水时要加热水，水位高度约食指第一个关节的位置
③添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人喜好来添加