土豆芸豆红烧肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
土豆:和胃
芸豆:低蛋白质
食材用料
五花肉 | 土豆 |
芸豆 | 葱 |
姜 | 蒜 |
糖 | 盐 |
老抽 | 生抽 |
料酒 |
土豆芸豆红烧肉的做法
1.土豆洗净,切成滚刀块。芸豆摘干净,掰成段。
2.五花肉切成5厘米左右的大块,葱姜蒜切丝。女儿非要切,就把姜交给了她。
3.五花肉焯水,放点料酒去除肉腥味。
4.热锅凉油放入白糖炒糖色,炒至糖暗红放入五花肉。
5.炒至肉发黄,逼出一部分油后,倒出一部分油,放入葱姜蒜。
6.芸豆熟的慢,就先炒芸豆,炒到芸豆表面微干,再放入土豆,依次加入老抽,生抽,盐。加入适量水,与菜齐平就可以了。
7.中火炖10分钟后再焖一会就OK啦!
0条评论