健康功效

五花肉:润燥
四季豆:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干煸五花肉的做法

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  1.准备好所用食材。

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  2.四季豆洗净，掐去两头的尖，撕掉筋，掰成段。

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  3.五花肉切成片。

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  4.把葱切碎备用。

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  5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒。

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  6.五花肉煸炒至透明，下入葱碎炒香。

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  7.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。

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  8.入四季豆，下火煸炒。

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  9.煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水，没过四季豆。

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  10.大火烧开，转中火，烧制收干汤汁，加入蒜碎煸炒均匀即可。

小贴士

四季豆一定要炒熟了吃，免得中毒。最后汤汁要收的干一些。