萝卜泡菜的做法
健康功效
白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质
食材用料
白萝卜 | 泰式辣椒酱 |
白糖 | 盐 |
萝卜泡菜的做法
1.白萝卜洗净,切成6mm的扇形的薄片,也可以切成方形的丁,任选一种。切好后,放在盆里用2小勺盐,拌匀淹一下,时间是30分钟,这个环节很重要,淹出的汤到掉,在进行制作才会入味。
2.加入泰式辣椒酱
3.加入白糖,加入矿泉水,拌匀,水要没萝卜,可用勺尝一下汤汁,根据个人口味,在调一下酸甜度。
4.盖上保险膜,放入冰箱,转天在食用即可。
小贴士
1 在选择容器时,也可以使用大的保鲜盒,密封性更好。
2 淹的时间越久越好吃。
3 在食材选择时,还可以加入胡萝卜或洋白菜,味道、颜色会更好。
4 汤汁在调制时,味道要重一些,会更入味。
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