健康功效

芹菜:平肝

食材用料

清蒸沙钻鱼的做法

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  1.沙钻鱼5条，去肚，去鳞，洗净。

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  2.沙钻鱼用盐和生抽抹匀，腌半个小时以上。

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  3.在鱼上放一些生姜丝，上蒸锅蒸10分钟。虚蒸5分钟。

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  4.蒸好的鱼倒去蒸出的汤汁。

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  5.另起锅热油，趁热淋在鱼上。

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  6.准备蒸鱼豉油。

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  7.最后淋上适量蒸鱼豉油即可。