五色玉米的做法
健康功效
玉米:祛湿
青椒:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
玉米 | 瘦猪肉 |
青椒 | 红甜椒 |
姜 | 蒜 |
食用油 | 盐 |
味精 | 料酒 |
酱油 |
五色玉米的做法
1.准备好玉米粒,洗净
2.青椒、红甜椒切小丁,瘦猪肉切碎
3.玉米粒倒入沸水中,焯水烫透,捞出沥干水分备用
4.另起锅,倒入食用油热锅,加姜、蒜炝锅
5.加入瘦猪肉翻炒变色
6.加入青椒、甜椒
7.接着放玉米粒,然后放料酒、盐和味精
8.最后放酱油,颜色是不是变得鲜艳多了?!翻炒均匀至入味,出锅装盘即可
小贴士
玉米熟食更佳,烹饪尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性
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