松仁玉米的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
白糖:低蛋白质
食材用料
玉米棒 | 豌豆 |
胡萝卜 | 熟松子仁 |
盐 | 白糖 |
白胡椒粉 |
松仁玉米的做法
1.胡萝卜切丁、豌豆剥皮备用;
2.玉米煮熟剥粒待用;
3.松子仁准备好;
4.准备一个碗勾兑味汁儿:里面加入适量盐、白糖、白胡椒粉、水淀粉搅拌均匀;
5.豌豆焯水;
6.焯好的豌豆沥干水分,碧绿诱人;
7.锅中放油,油热后下入胡萝卜粒煸炒一下;
8.下入玉米粒、豌豆;
9.翻炒均匀;
10.倒入味汁儿;
11.迅速翻炒均匀;
12.装盘把松子仁撒上即可~
小贴士
烹调心得:
1、玉米可以选择甜玉米、糯玉米或普通的玉米,各有不同的风味;
2、掌握好盐和白糖的用量,以甜咸适中为好;
3、为了保证香脆的口感松子仁最好后放。
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