番茄鱼片的做法
健康功效
番茄酱:保护神经系统
食材用料
鱼尾 | 西红柿 |
番茄酱 | 淀粉 |
蛋清 | 盐 |
生姜 | 料酒 |
番茄鱼片的做法
1.鱼尾片好
2.鱼骨切段 备用
3.西红柿洗净 备用
4.西红柿上面切十字花刀 去皮。烧开水 把西红柿放里面烫已下,皮就好撕了
5.西红柿切块 其实可以省略去皮的那步
6. 锅里加油 烧热,先炒下鱼骨,盛出,炒西红柿。多炒一会出汁。加入番茄酱,加盐,加水 煮一会
7.汤汁煮的差不多的时候 放入鱼片。不要翻动,可以晃动锅来防止粘锅底。鱼片变色就好了,不可以煮的时间长,那样鱼片就不好吃了
8.加点小葱 就可以开动了
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