香菇盒的做法
健康功效
香菇:透疹
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
香菇 | 肉馅 |
虾仁 | 胡萝卜丝 |
葱丝 | 姜丝 |
淀粉 | 酱油 |
耗油 | 鸡精 |
盐 | 香菜 |
香菇盒的做法
1.猪肉馅中放入咸盐 胡椒面 葱花 ,搅拌。(和调拌饺子馅的方法一样。)
2.虾仁解冻,香菇去蒂。将肉馅放入香菇像托盘状态的凹面的一面,铺平,铺实。在肉馅面中间放上虾仁。如图。
3.将铺好肉馅虾仁的香菇,依次摆在盘中。
4.可摆两层,以便入锅蒸。
5.香菇盒需要蒸二十分钟。图为二十分钟后蒸好的香菇盒,盘中的汤是蒸出来的。若觉得汤多可以到处部分,因为一会儿需要浇汁。
6.在炒锅中勾芡(淀粉 酱油 耗油 盐 鸡精)出锅浇汁后,将胡萝卜丝 香菜 葱丝散在菜上。完成。
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