鸡蛋炒猫耳朵的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猫耳朵 | 菠菜 |
西红柿酱 | 洋葱 |
料酒 | 酱油 |
醋 | 黄豆酱 |
盐 | 味精 |
鸡蛋炒猫耳朵的做法
1.锅里放油,油热后,放入少许花椒,炸香,捞出。
2.接着倒入鸡蛋液,待蛋饼成型,略呈黄色时成出。
3.接着油锅里放入洋葱片,少许的姜蒜进行爆香。
4.喜欢吃辣子的,将青辣子切片进行炒,
5.待辣子炒至软时,倒入料酒,酱油,糖和西红柿酱或者西红柿块
6.炒一会儿后,接着放入菠菜和已下好的猫耳朵
7.然后根据自己的喜好放入醋,或者其他调料
8.接着依据咸淡,放入适量的盐进行调。
9.最后放入味精。出锅。
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