香肠蛋卷的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
鸡蛋 | 香肠 |
面粉 | 生菜叶 |
黄油 | 丘比沙拉酱 |
盐 | 白胡椒粉 |
油 |
香肠蛋卷的做法
1.主要材料。
2.香肠片是可以直接吃的,我喜欢煎一下,一来放心;二来更香一些;
3.煎好后放一边晾一下;
4.生菜叶洗净待用;
5.碗中加面粉和黄油拌匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋;
6.三个鸡蛋都打散拌匀,再加少许盐和胡椒粉打久一点;
7.小煎锅加少许油烧热,倒入1/4蛋液,先煎至蛋液凝固;
8.反面再煎一会儿;
9.煎成4片蛋皮;
10.蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠,再挤上适量沙拉酱;
11.从一边卷起即可。
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