茭白炒牛蛙的做法
健康功效
茭白:清热解毒
白糖:低蛋白质
食材用料
牛蛙 | 茭白 |
姜片 | 干辣椒 |
葱段 | 料酒 |
生抽 | 白糖 |
盐 | 鸡精 |
茭白炒牛蛙的做法
1.材料:牛蛙(已杀)、茭白
2.配料:姜片、干辣椒(已剪碎)、葱段
3.将已杀的牛蛙洗净、捞出。
4.放在案板上剁成块,待用。
5.将茭白剥壳清洗一下、捞出。
6.放在案板上切成滚刀块,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入姜片、剪碎的干辣椒炝锅。
8.随后,下入剁成块的牛蛙。
9.加适量的料酒。
10.加适量的生抽。
11.翻炒一下。
12.接着,合入茭白。
13.加适量的水。
14.翻炒一下。
15.然后,加适量的白糖。
16.加少许盐。
17.加少许鸡精。
18.调味煮开,煮上2分钟。
19.最后,搁入葱段,即成。
20.盛出,装盘。
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