健康功效

茭白:清热解毒
白糖:低蛋白质

食材用料

茭白炒牛蛙的做法

• 

  1.材料：牛蛙（已杀）、茭白

• 

  2.配料：姜片、干辣椒（已剪碎）、葱段

• 

  3.将已杀的牛蛙洗净、捞出。

• 

  4.放在案板上剁成块，待用。

• 

  5.将茭白剥壳清洗一下、捞出。

• 

  6.放在案板上切成滚刀块，待用。

• 

  7.烧锅倒油烧热，下入姜片、剪碎的干辣椒炝锅。

• 

  8.随后，下入剁成块的牛蛙。

• 

  9.加适量的料酒。

• 

  10.加适量的生抽。

• 

  11.翻炒一下。

• 

  12.接着，合入茭白。

• 

  13.加适量的水。

• 

  14.翻炒一下。

• 

  15.然后，加适量的白糖。

• 

  16.加少许盐。

• 

  17.加少许鸡精。

• 

  18.调味煮开，煮上2分钟。

• 

  19.最后，搁入葱段，即成。

• 

  20.盛出，装盘。