健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

原味奶油曲奇的做法

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  1.软化的黄油加糖粉打至顺滑，体积变大。

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  2.分几次加入全蛋液，每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合，在加入下一次。

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  3.搅打完成的黄油，颜色发白，体积蓬松。

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  4.筛入低筋面粉。

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  5.用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀，搅拌至面粉全部湿润即可。

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  6.把面糊放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案，放入预热好200度的烤箱15分钟左右，饼干上色即可。

小贴士

一点心得：
*我用的自己磨得糖粉，如果有质量好的市售糖粉，把配方里面的糖粉30克换成细砂糖即可，就是60克糖粉，30克砂糖。
*因为饼干做的大小，还有每家烤箱脾气不同，加上烤饼干时间不用太长，所以最好时不时的观察一下，烤到饼干上色即可。