蜜汁叉烧肉的做法
健康功效
猪肉:润燥
蜂蜜:润肠
食材用料
猪肉 | 叉烧酱 |
料酒 | 蜂蜜 |
蜜汁叉烧肉的做法
1.肉切成条状。
2.加入叉烧酱、料酒拌匀,要想颜色略深点的话可加少量老抽。我的大勺是烘焙用的量勺,每勺约15毫升.
3.盖上保鲜膜腌制24小时入味。
4.把烤盘用锡纸包住。
5.把烤盘用锡纸包住。
6.烤盘上摆烤网,把肉放在烤网上,这样烤制过程中滴落的油直接落在锡纸上,方便清洗。
7.把肉反正面刷蜂蜜。
8.烤箱200度预热,入烤箱中层烤30分钟左右。
9.烤制过程中,每10分钟取出反正面刷一次蜂蜜。
10.烤好的肉,是否烤制熟透,可以用牙签扎一下试试。
11.切片入盘,效果口感都不错哦,大受儿子的称赞。
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