健康功效

海虾:补肾填精
豆腐:润燥
鸡蛋:润燥

食材用料

鲜虾豆腐汤的做法

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  1.材料准备好；

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  2.豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好；

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  3.海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟；

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  4.鸡蛋打散备用；

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  5.玉米粒焯一下水；

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  6.锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；

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  7.接着下入玉米粒，煮2分钟；

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  8.下入虾仁，煮至虾仁变红；

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  9.沿锅边倒入打散的鸡蛋；

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  10.蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡；

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  11.最后入盐调味即可；

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  12.盛碗

小贴士

1、豆腐先用水焯一下可以去除豆腥味，而且煮起来不易碎；

2、虾放入冰箱冷冻半小时会比较容易去壳；

3、虾本身已经够鲜，不需要再放其他调味料了，少许盐即可。