健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

黄瓜腐竹的做法

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  1.腐竹用凉水泡发洗净、黄瓜洗净。

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  2.腐竹切段。

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  3.焯水。

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  4.捞出备用。

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  5.黄瓜切条。

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  6.把黄瓜腐竹放入盆中加盐拌匀。

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  7.加味精。

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  8.加香油。

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  9.拌匀。

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  10.装盘即可。

小贴士

1、 腐竹适宜于烧、拌成做配料。

2、 腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。