健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

芝士蛋糕的做法

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  1.蛋黄蛋白分开，奶油芝士软化后加入蛋黄，用打蛋器打至顺滑

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  2.用打蛋器打至顺滑

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  3.筛入低精面粉，搅打均匀

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  4.淡奶油分次加入，搅打均匀

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  5.蛋清分三次加入45g白糖，打发至湿性发泡

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  6.打发好的蛋白加入芝士糊里，上下拌匀

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  7.装盆 ，烤箱160度，中层，上下火先预热十分钟，然后水浴法烤一小时

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  8.新鲜出炉

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  9.成品图