健康功效

花椒:温中

食材用料

酸辣土豆丝盖浇饭的做法

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  1.剩米饭蒸热，记得碗底摸油，要不不容易脱模……

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  2.土豆擦丝，放水里泡泡，去除多余的淀粉

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  3.葱蒜切末，青椒切细丝

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  4.锅里放油，倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅

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  5.放入土豆丝翻炒，可根据情况加水，因为土豆丝有淀粉粘锅。

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  6.放入白醋（我放了很多，喜欢吃酸，再就是本身白醋不是很酸。）、青椒丝，盐，鸡精。出锅

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  7.米饭扣到盘子里，浇上炒好的土豆丝，放几片火腿。再配点你喜欢的蘸酱，沙拉酱，番茄酱都可以