admin 腊味饭的做法
健康功效
腊肉:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 米 | 腊肉 |
| 腊鸭 | 白菜叶 |
| 腊肠 | 葱 |
| 油 | 糖 |
| 鸡精 | 盐 |
| 酱油 |
腊味饭的做法
1.先将一碗(平时吃饭用的小碗)米用水泡一个小时
2.将腊肉、腊肠、腊鸭腿洗掉表面的油渍
3.把所有腊味切好，放入温开水泡着备用
4.米加入开水，约过米面1.5厘米，上锅蒸十五分钟
5.将所有腊味铺放上饭面后，继续再蒸25分钟
6.将调料拌匀，放入微波炉叮10秒，使糖和鸡精能溶化，之后再加少许熟油，备用
7.白菜洗净、切好，将浸泡过腊味的水把白菜煮熟(这个汤不要处掉哦，可以算个配饭汤呢)
8.铺上白菜，散上葱花，浇上经过加工的酱油，开饭罗，闻着香，吃完也会齿颊留香
小贴士
米一定要用水浸泡半个小时以上，但不要超过两个小时，浸泡时间不够，饭会不够软，浸泡过了，饭会孪烂，沒了口感
0条评论