健康功效

鸭腿:补血
桂皮:温中
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

卤鸭腿的做法

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  1.准备好食材。

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  2.烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。

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  3.放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。

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  4.加入水烧开。

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  5.然后放鸭入卤汤里。

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  6.再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。

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  7.、卤好了，凉一下。

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  8.切块，淋上卤汁即可。

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  9.可以吃喽。

小贴士

卤汤不用时，要烧开静放。凉透了再能入冰箱。