简单水煮鱼的做法
健康功效
鲤鱼:和胃
食材用料
鲤鱼 | 葱姜蒜花椒 |
水煮鱼调料 |
简单水煮鱼的做法
1.将鲤鱼除去腮和内脏洗净,头部下刀切到鱼骨,从尾部向头部贴鱼骨横刀片鱼肉
2.同样的方法片另一侧鱼肉,
3.将鱼肉切成2-3毫米的鱼片
4.将鱼片与水煮鱼料中的腌渍鱼肉料拌匀等待20分钟
5.准备白菜心300G,切成小块,在锅中断生后盛入容器内。
6.将700g水烧开,加入炖鱼调料,放入腌渍好的鱼片,炖至5分钟后盛出放在准备好的白菜心上。再在上面撒上花椒和葱姜蒜辣椒面。将少许油烧开,浇在葱姜蒜和辣椒面上。完成。
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