健康功效

木瓜:养肝
银耳:保护神经系统

食材用料

木瓜银耳羹的做法

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  1.木瓜去皮去籽切方块。

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  2.银耳洗净用清水泡半小时，摘去蒂撕小块备用。

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  3.电饭锅内加入半锅清水，倒入银耳，加盖按下煮饭功能。

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  4.待银耳煮出胶的时候，倒入木瓜，加冰糖继续煮。

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  5.木瓜煮至绵软时即可拔电源。

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  6.剩出放凉至室温再转入冰箱冷藏一下更美味。

小贴士

木瓜在去皮前先用刀子在皮上划几刀，乳液会渗出去，这样才不会发苦发涩。

木瓜要等银耳煮出胶之后再放，才不会溶化，当然，如果你喜欢那种口感，也可以早点放。

挑选银耳的时候并不是越白越好，而应该选那种淡黄色，根部颜色稍深的。