健康功效

冬瓜:化痰
五花肉:润燥

食材用料

五花肉烧冬瓜的做法

• 

  1.冬瓜洗净，切去外皮，然后切成厚片！

• 

  2.将五花肉洗净切片，倒入料酒和少量的盐腌制一下！

• 

  3.锅里加少量的油烧热后加入蒜末里面爆香

• 

  4.接着把五花肉倒进去煸炒

• 

  5.煸炒到五花肉出油，表面有点焦黄色了，再倒入冬瓜里面一起翻炒

• 

  6.炒到冬瓜变软了，加入红辣椒里面

• 

  7.再加入调料，盐，味精和腌肉盘里面剩下的料酒。

• 

  8.最后翻炒均匀了，就可以出锅了！

小贴士

1、五花肉先煸炒到出油，表面有点焦黄色，会更香！

2、加入料酒会更入味！