鱼香白菜的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
白菜嫩帮 | 木耳 |
葱姜蒜 | 郫县辣酱 |
糖 | 酱油 |
盐 | 醋 |
淀粉 | 鸡精 |
鱼香白菜的做法
1.准备好大白菜和木耳。
2.把葱姜蒜切碎备用。
3.把水发木耳撕成小朵。
4.取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。
5.大白菜削成块。
6.炒锅放油,下入白菜块。煸炒出水分后倒出。
7.另起锅,倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。
8.加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。
9.加入泡发的木耳煸炒均匀。
10.倒入鱼香汁烧开至黏稠。
11.倒入煸炒好的白菜。
12.翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
小贴士
做这道菜最好选用白菜的帮部口感最好。为了省事 简洁最好事先调好鱼香汁。
0条评论