健康功效

菠菜:养肝
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

芝麻菠菜的做法

• 

  1.准备所有材料。菠菜洗净切段。

• 

  2.锅中加水煮开，放入菠菜焯熟。

• 

  3.将焯熟的菠菜捞起，过凉水冲凉，沥干水分。

• 

  4.碗中加生抽、醋、蚝油、糖、盐、油辣椒搅拌均匀做成调味汁。

• 

  5.将调味汁倒入菠菜，搅拌均匀后加白芝麻。

• 

  6.红辣椒切成小圈，放在菠菜上。将植物油、芝麻油烧热，浇在红辣椒上。

小贴士

1、焯熟菠菜不可少。这可是化解草酸的小技巧。如果还担心去不掉可以吃点紫菜加强下。

2、如果不爱吃太辣，油辣椒和红辣椒选一个就好。