健康功效

西葫芦:低蛋白质
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

食材用料

酱香浓郁异国风味的做法

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  1.部分原料图

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  2.把材料洗净，切片，切段，或者切成自己喜欢的任何形状

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  3.切好后

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  4.准备好大酱和淘米水

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  5.准备好香菜和虾皮

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  6.锅中放适量水，水开后，先把菇类和海带焯一下水

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  7.锅中放适量油，放入洋葱炒香，然后下入大酱炒香，（最好用不粘锅，我因为经常做，比较熟练所以用的这个汤锅。因为大酱会巴锅会糊）

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  8.然后下入菇类，海带，胡萝卜，西葫芦，土豆，红椒炒一下，然后再倒入淘米水，然后加入虾皮

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  9.水开后，下入豆腐，下入豆腐后，用勺子背部轻轻推动翻锅，不要搅，会把豆腐搅碎的

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  10.汤熬好后，加入香菜和适量香油出锅即可（判断汤里面食材熟没熟，最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝，因为这两个最难熟，只要它们熟了，其他都熟了）

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  11.不用出国，在家也可以享受味道醇厚酱香浓郁的大酱汤啦

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  12.好喝的

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  13.酱香浓郁

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  14.食材营养均衡

小贴士

1、最好用不粘锅炒大酱，防止巴锅和糊锅


2、判断汤里的菜有没有熟，最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝，因为这两个最难熟，只要它们熟了，其他都熟了


3、豆腐放入后，不要搅动，要用勺子背部轻轻推动翻锅。防止搅碎


4、可以换成自己喜欢的任何蔬菜