健康功效

丝瓜:低蛋白质
香菇:透疹
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

丝瓜花蛤汤的做法

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  1.花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。

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  2.锅中放少量油，爆香蒜片。

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  3.加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。

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  4.加入花蛤。

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  5.加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。

小贴士

丝瓜去皮切块后放淡盐水中泡不变色。