【冬笋豆腐皮蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃】随心随意
随心随意
用料
冬笋 | |
皮蛋 | |
豆腐 | 一块 |
料酒 | |
葱头 | |
香菜末 | |
葱花 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
鸡精 |
冬笋豆腐皮蛋羹的做法
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冬笋先切片再切碎,皮蛋也切碎
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豆腐一块(只需要半块)也切成碎
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锅烧热,倒油,放葱头爆香,放入冬笋粒翻炒一会。放料酒再翻炒一会,倒入高汤或开水
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豆腐切碎放进汤锅煮,接着放入皮蛋碎
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煮4、5分钟后放盐、胡椒粉、鸡精调味,小半碗水淀粉勾薄芡,撒入香菜末,葱花即可
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