健康功效

豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
芹菜:平肝
红椒:开胃、消食

食材用料

芹菜炒豆干的做法

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  1.豆腐干切成条状备用。

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  2.芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。

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  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。

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  4.放入豆腐干翻炒一会。

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  5.放入芹菜和红椒翻炒断生。

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  6.调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。

小贴士

豆腐干中*的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。