杏仁司康的做法
健康功效
杏仁:润肠
黄油:低蛋白质
食材用料
低粉 | 杏仁 |
牛奶 | 鸡蛋 |
白糖 | 黄油 |
泡打粉 | 盐 |
杏仁司康的做法
1.原料:低粉220克,白糖35克,黄油50克,杏仁50克,牛奶90克,泡打粉8克,鸡蛋液50克(30克和面,20克刷表面),盐半勺
2.杏仁烤熟后擀碎备用
3.低粉,泡打粉,盐混合后过筛至容器中
4.加入软化的黄油,用手搓匀(呈面包屑状
5.倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团
6.最后加入杏仁碎揉匀(轻揉即可防止出筋)
7.放入冰箱冷藏约1小时
8.分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘(或擀成厚片用刀切成任意形状)
9.表面刷上蛋液
10.烤箱200度预热,烤约20分钟
11.配上一杯牛奶,早餐或下午点心都很不错呢。。。
12.成品
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