健康功效

豆腐:润燥

食材用料

锅塌豆腐的做法

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  1.北豆腐切成5毫米厚的大块，两面蘸上蛋液

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  2.小煎锅倒油煎

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  3.可以多倒些蛋液在上面剪到两面黄捞出备用

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  4.锅中倒稍许的油，热后加入小葱爆香，加入煎好的豆腐，加入盐，倒入冷水没过豆腐，中火炖

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  5.大约十分钟后，大火收干汁水，装盘即可

小贴士

此菜简单又有营养，老少皆宜，豆腐外面有鸡蛋所以很入味