【小炒鸡杂的做法步骤图,小炒鸡杂怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
鸡杂 | (鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等) |
尖椒圈 | |
鲜红尖椒圈 | |
青蒜碎 | |
混合辣酱 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
白糖 | |
醋 | |
葱花 | |
姜片 | |
蒜片 |
小炒鸡杂的做法
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将鸡杂分别处理改刀飞水,炒锅上火放适当底油,烧热后用葱花、姜片、蒜片炝锅,放鸡杂快速爆炒,放混合辣酱炒香,烹料酒、放盐、味精、酱油、少许白糖,加尖椒圈和鲜红尖椒圈,翻炒均匀后点少许醋,撒青蒜碎打明油出锅即可
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