健康功效

丝瓜:低蛋白质
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质

食材用料

丝瓜鲜虾煮年糕的做法

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  1.丝瓜去皮切成片，葱切细段。

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  2.锅中入少量油，爆香葱花。

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  3.加入丝瓜翻炒。

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  4.炒至颜色透亮取出装盘备用。

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  5.锅中入年糕、鲜虾，加适量水，大火煮开。

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  6.煮至年糕滑软，汤汁渐尽时，加入丝瓜。

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  7.加盐调味，烧至汤汁收尽菜熟年糕糯关火。

小贴士

丝瓜切片后泡淡盐水，可不变色，炒时沥水。