【可乐花生猪手的做法步骤图,怎么做好吃】莫言catlam
莫言catlam
用料
花生粒 | 100克 |
猪手 | 一只(约800克) |
可乐 | 350ml |
生抽 | |
老抽 | |
米酒 | 少许 |
姜片 | |
蒜粒 | 适量 |
可乐花生猪手的做法
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猪手除去杂毛,斩件,煮开水半锅,放入姜片和猪手焯水一分钟,去除杂质血水等后用凉水洗净备用
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热油锅,放入姜片蒜粒爆香;下猪手爆炒两分钟,下花生粒,倒入可乐,生抽三汤匙,老抽米酒一汤匙
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加盖大火煮开后,将猪手移至电高压锅内压半小时后再倒回锅里,大火收干汤汁,加盐调味
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