【蚝油小炒肉的做法步骤图，蚝油小炒肉怎么做好吃】莫言catlam

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用料  

猪颈肉
干蘑菇
干木耳
胡萝卜
香芹
杞子
蚝油
老抽
白糖

蚝油小炒肉的做法  

1. 木耳和蘑菇用水泡发，洗净；木耳手撕成小朵，蘑菇一切四备用

2. 香芹洗净切段，胡萝卜半根切小条备用；猪颈肉用油盐酱油腌20分钟以上

3. 起油锅，放蒜片爆香下猪颈肉炒至五成熟，下木耳蘑菇香芹和胡萝卜条一起翻炒

4. 待食材九分熟时下杞子炒炒，放蚝油、老抽和一点白糖调味即可上碟食用