【珍珠丸子的做法步骤图,珍珠丸子怎么做好吃】笛子
笛子
用料
香米 | |
肉馅 | |
蛋清 | |
葱姜盐 | |
糖 | |
味精 | |
油 | |
酱油 | 一点 |
珍珠丸子的做法
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本来是要用糯米的,可惜家里没有了,我准备的那点糯米都被太后熬了粥,不过家里有点长粒香米,凑合吧,用水泡了一上午
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绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种
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调料拌匀,甩打至有弹性,用勺子团成一口大小的丸状
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在泡过水的米中打个滚,摆在抹过香油的盘子里,上屉蒸
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