健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

清炒酸菜粉条的做法

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  1.准备酸菜芯一个，红薯粉丝适量，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。

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  2.粉条入沸水锅焯熟后过凉，酸菜切丝

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  3.焯熟的粉条和切好的酸菜

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  4.热锅放油，油热后放入葱姜爆香

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  5.放入酸菜丝翻炒几下

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  6.放入粉条翻炒均匀

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  7.放入适量酱油

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  8.放少量十三香

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  9.放入适量清水快速翻炒，使菜充分入味

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  10.放入盐炒匀

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  11.加入鸡精

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  12.最后放入蒜片翻炒几下就可以了

小贴士

酸菜帮比较厚，可以用刀片开。炒的时候为了避免粉条粘锅，要快炒，适量加点水。