健康功效

南瓜:低蛋白质
米饭:低蛋白质

食材用料

多彩杂蔬南瓜盅的做法

• 

  1.准备食材

• 

  2.将南瓜用刀子扣个盖。

• 

  3.用勺子把瓤子挖干净

• 

  4.再用清水洗一次。

• 

  5.上蒸锅蒸20分钟。

• 

  6.蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。

• 

  7.热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。

• 

  8.然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。

• 

  9.撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。

• 

  10.再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。

• 

  11.将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。

• 

  12.在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。

小贴士

最后米饭放入南瓜盅中，可以蒸也可以不蒸，各有各的味道。