健康功效

黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

可可小蛋糕的做法

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  1.原料：黄油50克，低粉50克，糖粉30克，牛奶30克，蛋白液50克，白糖10克，可可粉5克

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  2.低粉，可可粉混合过筛

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  3.黄油软化，加入糖粉打发均匀

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  4.分次倒入牛奶，搅拌均匀

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  5.加入混合好的粉类

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  6.搅拌成均匀的糊糊

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  7.蛋白加柠檬汁打至粗泡，再加入白糖打至干性发泡

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  8.可可糊加入蛋白中

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  9.上下切拌均匀

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  10.装入纸模中

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  11.烤箱170度预热，中层，约18分钟

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  12.成品