可可小蛋糕的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
黄油 | 低粉 |
糖粉 | 牛奶 |
蛋白液 | 白糖 |
可可粉 |
可可小蛋糕的做法
1.原料:黄油50克,低粉50克,糖粉30克,牛奶30克,蛋白液50克,白糖10克,可可粉5克
2.低粉,可可粉混合过筛
3.黄油软化,加入糖粉打发均匀
4.分次倒入牛奶,搅拌均匀
5.加入混合好的粉类
6.搅拌成均匀的糊糊
7.蛋白加柠檬汁打至粗泡,再加入白糖打至干性发泡
8.可可糊加入蛋白中
9.上下切拌均匀
10.装入纸模中
11.烤箱170度预热,中层,约18分钟
12.成品
0条评论