健康功效

带鱼:补虚

食材用料

红烧带鱼的做法

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  1.带鱼洗净，切花刀，放入料酒、盐、生抽，腌制20分钟

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  2.调料汁 葱姜蒜切末，放入1/2鸡精

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  3.1/2小匙五香粉

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  4.2匙糖

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  5.少许花椒面

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  6.1匙蒸鱼豉油

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  7.1匙红烧酱油

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  8.1匙香醋

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  9.6匙纯净水搅拌均匀备用

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  10.待锅热放入食用油，油热后放入带鱼，煎至两面金黄

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  11.煎好夹出备用

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  12.另起锅放入少许底油，倒入调好的料汁，大火烧开

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  13.烧开后放入煎好的带鱼，大火焖至汤汁黏稠即可

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  14.装盘后撒上蒜末、香菜末

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  15.汤汁浓稠，鱼肉入味，简单美味的红烧带鱼就做好了~