健康功效

豆腐:润燥

食材用料

铁板豆腐的做法

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  1.准备材料，

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  2.豆腐切片（大概0.2cm，尽量薄一点）辣椒，葱，香菜，折耳根。全部改刀切末。

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  3.锅里放油烧至7层热，放入豆腐。煎成两面黄。

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  4.出锅按照自己的口味放入调料。本人喜欢放香菜，和折耳根。

小贴士

1，折耳根，有些地方称为猪鼻拱，或者是鱼香草。2，豆腐选着老一点的，这样不容易煎坏。