admin 回锅鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡翅 | 青椒 |
| 红椒 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 豆豉 | 豆瓣酱 |
| 料酒 | 糖 |
| 老抽 | 色拉油 |
回锅鸡翅的做法
1.鸡翅从中间切两半
2.青红椒切小块
3.锅里放入适量的水，放入鸡翅，姜片，葱段，料酒，少许盐煮十分钟左右捞出
4.锅里放油，油热后放入生姜
5.继续放入豆豉和豆瓣酱炒香
6.放入鸡翅煸炒均匀
7.烹入料酒，加入生抽和糖煸炒至鸡翅入味
8.加入青红椒炒熟即可
小贴士
1 鸡翅可以先腌再炒，口感也很不错的
2因为豆豉和豆瓣酱都有咸味的，所以煸炒过程中不要加盐了
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