黄瓜金针鸡蛋干的做法
健康功效
金针菇:低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
鸡蛋干 | 金针菇 |
黄瓜 | 蒜 |
香菜 | 醋 |
鲜鸡汁 | 辣椒粉 |
芝麻油 | 盐 |
黄瓜金针鸡蛋干的做法
1.金针菇去根用手撕开洗净。
2.挤净水份备用。
3.锅中油烧热,先入辣椒粉炒出香味,再入蒜片,翻炒出香味。
4.加入金针菇。
5.快速划炒变软关火盛出放凉备用。
6.黄瓜切丝,香菜切小段。
7.鸡蛋干切成细条。
8.将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。
9.加入适量盐。
10.适量米醋。
11.少许芝麻油。
12.少许鲜鸡汁。
13.拌匀。
14.再放入切好的鸡蛋干。
15.再次拌匀即可。
小贴士
因鸡蛋干有咸味,所以,要将其它食材调好味后再放入。
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