健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力
花椒:温中

食材用料

辣子肥肠的做法

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  1.准备材料（猪大肠已煮熟）

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  2.材料改刀备用

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  3.将大肠放入7成热的油锅中略炸

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  4.大肠沥油捞出备用

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  5.锅中倒油，放入葱花和姜片、花椒煸香

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  6.放入干红椒爆出香味，加入青椒翻炒均匀

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  7.放入肥肠翻炒

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  8.加入盐、味极鲜翻炒均匀

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  9.加少许鸡精，淋入香油装盘即可

小贴士

1、肥肠略炸，口感更好，喜欢软烂的口感的话，提前煮肠的时间可以适当长些。

2、根据自己的口味，可加少许白糖，味道更好!