健康功效

花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂

食材用料

炝炒圆白菜的做法

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  1.圆白菜洗净，备好调料。

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  2.将圆白菜撕成块。

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  3.炒锅放油，烧至六成热，加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。

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  4.放入圆白菜快速爆炒。

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  5.加入适量盐和姜粉。

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  6.加入酱油和醋，继续翻炒。

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  7.最后放少许麻油和味精，炒匀即可出锅。

小贴士

白菜下过后要快速爆炒，不要炒的时间过长，否则口感不脆。