豆鼓油麦菜的做法
健康功效
油麦菜:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
油麦菜 | 鱼罐头 |
蒜头 | 盐 |
糖 | 胡椒粉 |
豆鼓油麦菜的做法
1.准备好油麦菜,清洗干净折成5厘米左右的长段,豆鼓鲮鱼罐头一盒,超市就有的卖。
2.蒜头切末备用
3.起油锅,油温6成热时爆香蒜末,接着放入豆鼓炒香后盛气待用
4.锅中留底油,放入剩余的蒜末炒香
5.紧接着放入油麦菜进行翻炒
6.微炒一下马上放入事先爆香的豆鼓
7.添加少许盐、糖和胡椒粉调味即可
8.炒好的豆鼓油麦菜出锅装盘即可开吃咯,跟平时蒜泥炒的不太一样,但一样的好吃呢!
小贴士
1、豆鼓鲮鱼本身就有咸味,再放盐的时要注意,咸了就不好吃了。
2、油麦菜炒到七分熟就可以出锅了,以免营养成分流失,这样才有脆感。
0条评论