健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:低蛋白质

食材用料

蔬菜牛肉面的做法

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  1.金针菇和番茄都洗好，弄好。

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  2.牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜先调好味道。

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  3.面饼两个，用冷水洗干净备用。

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  4.锅热了后下点油，先把番茄放进去炒一炒。

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  5.然后再把金针菇也放进锅里一起炒，时间大概三分钟就可以了。

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  6.这边先用一个锅，放两汤碗的清水煮开，跟着把炒好的金针菇番茄放进去，盖上盖子煮5分钟，汤出味了。再把青菜心放进去。

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  7.再接着把洗过的面饼直接放到汤里面，盖上盖子煮一煮，时间不超过5分钟哈。

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  8.接着用炒过番茄的锅把牛肉炒好，速度要快，牛肉容易老，我一般会在一分钟内炒好。

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  9.把炒好的牛肉放进汤面里头就可以了。

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  10.吃的时候，可以按照自己的口味添加一些调料，比如辣椒酱，醋，花生等等。。