蔬菜牛肉面的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:低蛋白质
食材用料
牛肉 | 金针菇 |
面饼 | 青菜心 |
番茄 | 小葱 |
盐 | 油 |
清水 |
蔬菜牛肉面的做法
1.金针菇和番茄都洗好,弄好。
2.牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜先调好味道。
3.面饼两个,用冷水洗干净备用。
4.锅热了后下点油,先把番茄放进去炒一炒。
5.然后再把金针菇也放进锅里一起炒,时间大概三分钟就可以了。
6.这边先用一个锅,放两汤碗的清水煮开,跟着把炒好的金针菇番茄放进去,盖上盖子煮5分钟,汤出味了。再把青菜心放进去。
7.再接着把洗过的面饼直接放到汤里面,盖上盖子煮一煮,时间不超过5分钟哈。
8.接着用炒过番茄的锅把牛肉炒好,速度要快,牛肉容易老,我一般会在一分钟内炒好。
9.把炒好的牛肉放进汤面里头就可以了。
10.吃的时候,可以按照自己的口味添加一些调料,比如辣椒酱,醋,花生等等。。
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